2024年02月04日06:04
小松菜とカルシウム≫
ビニールハウスの片隅で、栽培している小松菜。
ボチボチ収穫の時期に入りました。
品種は、タキイ種苗の「菜々美」です。
爺は、この「菜々美」がお気に入りです。
この時期の栽培に適合している?
栄養価も高く、カルシウムは、ほうれん草の3倍と豊富です。
静岡の知人の話ですと、浜松はほうれん草を好みますが、
静岡人は、小松菜に人気があるようです。
料理法も、ゴマ油で炒めると栄養価が高くなるとの事。
塩昆布、ツナ缶、ゴマ油を準備して、バァバに提案してみます（笑）
ボチボチ収穫の時期に入りました。
品種は、タキイ種苗の「菜々美」です。
爺は、この「菜々美」がお気に入りです。
この時期の栽培に適合している?
栄養価も高く、カルシウムは、ほうれん草の3倍と豊富です。
静岡の知人の話ですと、浜松はほうれん草を好みますが、
静岡人は、小松菜に人気があるようです。
料理法も、ゴマ油で炒めると栄養価が高くなるとの事。
塩昆布、ツナ缶、ゴマ油を準備して、バァバに提案してみます（笑）
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