小松菜とカルシウム

　ビニールハウスの片隅で、栽培している小松菜。

　ボチボチ収穫の時期に入りました。







　品種は、タキイ種苗の「菜々美」です。

　爺は、この「菜々美」がお気に入りです。

　この時期の栽培に適合している?



　栄養価も高く、カルシウムは、ほうれん草の3倍と豊富です。

　静岡の知人の話ですと、浜松はほうれん草を好みますが、

　静岡人は、小松菜に人気があるようです。

　料理法も、ゴマ油で炒めると栄養価が高くなるとの事。

　塩昆布、ツナ缶、ゴマ油を準備して、バァバに提案してみます（笑）